Jitrnice, křen a zelí -
A také jsem uklidila kolem ptačího krmítka i na zemi od ním, protože naši milí hladoví zpěváčkové tam po té zimě zanechali pěkný binec. A doufám, že ta zima už opravdu končí, a nedělá si z nás, jak se říká, dobrý den...
Dnes je sobota a mám to dobrý, nemusím vařit, protože kousek od nás, v řeznictví, avizovali, že mají Zabijačkový den. Tedy zabijačkovou akci se všemi dobrotami, které k ní patří. Ovarová polévka, někde zvaná prdelačka, jitrnice, jelita, droby z polévky, jako je srdce, játra, ledvinky, ovar, koleno, brzlík, tlačenka, klobásy, vepřové výpečky a podobně. A navíc knedlík, zelí, různé pití - pivo, čaj s rumem, svařák - a pro děti různé nápoje nealko.
Začátek prodeje zabijačkového dne měl být v 11 hodin, přišla jsem tam po jedenácté - že koupím něco na oběd, ale ouha, dlouhá fronta se klikatila až k silnici. Prý začali dřív, protože se lidé začali scházet už kolem desáté hodiny. No nevadí, dnes již nemrzne, chvíli si tu postojím a popovídám s ostatními ctiteli zabijačkových ingrediencí a přitom si pořídím pár reportážních snímků. A bylo to fajn, v pohodě a klidu, jak to čekáni ve frontě, tak i to fotografování... Přiznám se vám, že to nalévání ovarovice přímo z kotle do různých konvic, plastových kelímků a esšálků mi trochu připomínalo film, natočený podle povídky Jaroslava Haška Polévka pro chudé děti. (I když mě potěšilo, že prodavač naběračkou z horké polévky žádný škarbal, jako pan hrabě ve filmu, naštěstí nevylovil).
Než jsem se dostala k pultu bylo sice už něco ze zabijačkových dobrot vyprodáno, ale s tím, co jsem koupila na oběd, (i na večeři), byli všichni doma nadmíru. spokojeni. A věřte, dobroty z čerstvé zabijačky jsou nesrovnatelné s těmi zakoupenými v krámu - natož s těmi "pochutinami," jaké nám poslední dobou předkládají televizní a internetové obrazovky - a to zejména ty z politických budoárů - a s našimi politiky... Dobrou chuť.
Mirka Pantlíková
Vzpomínka na brněnský majálesový průvod 1955
Na studentská léta, která jsem strávila v brněnské Vyšší škole uměleckého průmyslu, která se později až do dnešních dnů dočkala několikerého přejmenování“, se nedá zapomenout.
Mirka Pantlíková
Znáte Baťovo město Zlín?
Ve druhé polovině 30. let minulého století se firma Baťa stala světovým koncernem, který již pod vedením bratra zakladatele fy Baťa, Tomáše Bati (1876 -1932) ) J. Ant. Bati, zaměstnávala na 32 tisíc pracovníků.
Mirka Pantlíková
Moje vzpomínka na ten den...
Dne 12. dubna 2024 uplynulo 63 let ode dne, kdy vyletěl do vesmíru první člověk, sovětský pilot kosmonaut Jurij Alexejevič Gagarin. Bylo mu 27 let. Tehdy to byla veliká událost, která mžikem obletěla celý svět.
Mirka Pantlíková
Můj nešťastný pátek v UNI Hobby
Dnes je Velký pátek, jeden z největších křesťanských svátků, den utrpení Ježíš Krista. V ten den, jak praví Bible Kralická, vzal všechny hříchy na sebe a obětoval se za nás, hříšníky. To je čin v dnešní době naprosto neslýchaný...
Mirka Pantlíková
Jak jsme slavili MDŹ
V době minulé, předlistopadové, se dbalo z moci úřední, aby na každém pracovišti proběhla důstojná oslava Mezinárodního dne žen.
Další články autora |
Nahá umělkyně za zvuků techna házela před dětmi hlínou. Už to řeší policie
Policie prošetřuje vystoupení, ke kterému došlo na Akademii výtvarných umění (AVU). Umělkyně a...
Stovky amerických obrněnců se v řádu dnů nepozorovaně přemístily do Česka
Několik set vozidel americké armády včetně obrněnců Bradley nebo transportérů M113 se objevilo ve...
Přes Česko přešly bouřky s krupobitím. Dálnici D1 pokrylo bahno a větve
Do Česka přišly přívalové deště, na některých místech padaly i kroupy. Hasiči hlásili desítky...
Německo je otřeseno. Přišel brutální útok na politika, pak následoval další
Na lídra kandidátky německé sociální demokracie (SPD) v Sasku do evropských voleb Matthiase Eckeho...
Vyváděla strašné věci. Zahradil označil Jourovou za nejhorší z eurokomisařů
Premium Když Česko vstoupilo 1. května do Evropské unie, byl tam matador ODS Jan Zahradil kooptován...
Na Pražském okruhu se převrátil náklaďák přes svodidla, omezoval oba směry
Na druhém kilometru Pražského okruhu u Jesenice havarovalo nákladní auto, které se převrátilo na...
VŠE volí nového děkana. Na místo po Ševčíkovi se hlásí jediný kandidát
Akademický senát Národohospodářské fakulty Vysoké školy ekonomické v Praze (NF VŠE) bude v úterý...
Na D7 před Prahou bourala tři auta, hasiči kvůli dešti řešili desítky událostí
Hasiči kvůli silnému dešti a bouřkám řešili v pondělí a v noci na úterý desítky událostí. Často...
Avarská genetická telenovela. Klíčovou roli u obávaných kočovníků hrály ženy
Premium Tým vědkyně z Brna zkoumal v Maďarsku DNA obávaných kočovníků původem z Mongolska. O Avarech se...
Dobře dispozičně řešený byt 3+1 se zasklenou lodžií
Studentská, Přelouč, okres Pardubice
3 200 000 Kč
- Počet článků 333
- Celková karma 20,68
- Průměrná čtenost 717x
mpantlikova@seznam.cz